Nwdlswedi cael eu gwneud a'u bwyta am fwy na 4,000 o flynyddoedd. Mae nwdls heddiw fel arfer yn cyfeirio at y nwdls wedi'u gwneud o flawd gwenith. Maent yn llawn startsh a phrotein ac yn ffynhonnell egni o ansawdd uchel i'r corff. Mae hefyd yn cynnwys amrywiaeth o fitaminau a mwynau, gan gynnwys fitaminau hanfodol sy'n cynnal cydbwysedd niwrolegol, fel B1, B2, B3, B8, a B9, yn ogystal â chalsiwm, haearn, ffosfforws, magnesiwm, potasiwm, a chopr. Mae'r maetholion hyn yn helpu i gadw'r corff yn iach a gwneud pobl yn fwy egnïol.
Yn ogystal, mae gan nwdls flas cyfoethog a gallant ddiwallu anghenion synhwyraidd pobl am fwyd. Gall hydwythedd a chewni nwdls, yn ogystal â blas blasus pasta, ddod â theimlad dymunol i bobl. Ac oherwydd bod nwdls yn syml i'w gwneud, yn gyfleus i'w bwyta, ac yn llawn maetholion, gellir eu defnyddio fel bwyd stwffwl neu fwyd cyflym, felly maent wedi cael eu derbyn a'u caru ers amser maith gan bobl ledled y byd.
Nawr rydym yn cyflwyno sawl nwdls gwib gwerthu poeth ar y farchnad sy'n addas ar gyfer datblygu masnachol a nwdls a gynhyrchir ar raddfa fawr: nwdls a gynhyrchir:
Nwdls 1.Fresh-sych
Mae nwdls Vermicelli wedi cael eu sychu mewn popty, ac mae'r cynnwys lleithder yn gyffredinol yn llai na 13.0%. Eu manteision mwyaf yw eu bod yn hawdd eu storio ac yn hawdd eu bwyta, felly mae defnyddwyr yn eu caru. P'un a gartref neu fwyta allan, mae nwdls sych yn coginio'n gyflym ac yn hawdd eu cario. Mae'r cyfleustra hwn yn gwneud i nwdls sych gael rhagolygon cymwysiadau eang mewn bywyd modern cyflym.
Gellir defnyddio nwdls sych i wneud amrywiaeth o wahanol seigiau, megis nwdls cawl, nwdls wedi'u ffrio, nwdls oer, ac ati. Gall defnyddwyr ddewis gwahanol fathau o basta sych yn ôl eu chwaeth a'u dewisiadau eu hunain, a'u paru â llysiau amrywiol, cigoedd, bwyd môr, ac ati i greu delicasau cyfoethog a amrywiol.
Proses gynhyrchu:
2. Nwdls Ffres
Mae cynnwys lleithder nwdls ffres yn uwch na 30%. Mae ganddo wead chewy, yn llawn blas gwenith, ac nid yw'n cynnwys unrhyw ychwanegion. Mae'n gynnyrch nwdls ar unwaith sy'n cymhwyso technoleg nwdls traddodiadol wedi'i rolio â llaw i gynhyrchu màs diwydiannol.
Wrth i erlid defnyddwyr i ddeietau iach dyfu, mae erlid defnyddwyr i ddeietau iach yn mynd yn uwch ac yn uwch. Mae nwdls ffres, fel bwyd cyfleustra maethlon, braster isel a chalorïau isel, yn diwallu anghenion defnyddwyr yn unig. Mae pobl fodern, yn enwedig pobl mewn dinasoedd mawr a chanolig eu maint, yn fwyfwy hoff o nwdls ffres amrwd a gwlyb gyda blasau naturiol a thraddodiadol. Gyda hyn daw cyfleoedd busnes enfawr.
Yn raddol, mae'r diwydiant ffres nwdls wedi dod yn faes o bryder mawr. Mae nwdls ffres yn fath o fwyd cyfleustra yn seiliedig ar nwdls ffres. Maent fel arfer yn cael eu paru ag amrywiaeth o lysiau ffres, cig, bwyd môr a chynhwysion eraill. Maent yn flasus ac yn faethlon.
Ar hyn o bryd, mae datblygiad y diwydiant ffres nwdls yn dangos y nodweddion canlynol:
1. Mae'r farchnad yn tyfu'n gyflym. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, oherwydd poblogeiddio bwyd iach, mae'r diwydiant ffres nwdls wedi dangos tueddiad twf cyflym. Yn ôl ystadegau, mae maint marchnad y diwydiant ffres nwdls yn parhau i ehangu, gyda'r gyfradd twf flynyddol yn aros yn uwch na 10%.
2. Tuedd bwyta'n iach. Y dyddiau hyn, mae defnyddwyr yn mynd ar drywydd dietau iach fwyfwy. Mae nwdls ffres, fel bwyd cyfleustra maethlon, braster isel a chalorïau isel, yn diwallu anghenion defnyddwyr yn unig.
3. Mae datblygu bwyd wedi'i rewi ac oergell yn darparu cyfleoedd i ehangu'r farchnad nwdls ffres yn y farchnad
Gyda datblygiad parhaus modelau busnes newydd, bydd modelau busnes newydd a gynrychiolir gan gadwyni archfarchnadoedd, siopau mawr a siopau cyfleustra yn cyfrif am gyfran gynyddol o fasnach drefol. Tuedd gyffredin yn natblygiad y modelau hyn yw ystyried bwyd wedi'i rewi ac oergell fel y nwydd busnes pwysig cyntaf, a thrwy hynny balmantu ffordd barod ar gyfer y farchnad ffres Noodles.
Proses gynhyrchu ：
3. Nwdls wedi'i rewi wedi'i rewi
Rhewedig-CouredGwneir nwdls o rawn fel blawd gwenith a blawd gwenith. Maent yn cael eu tylino mewn gwagle, eu ffurfio yn stribedi toes, aeddfedu, eu rholio a'u torri allan yn barhaus, eu coginio, eu rinsio mewn dŵr oer, eu rhewi'n gyflym, a'u pecynnu (yn ystod y broses hon, mae'r sesnin yn cael eu gwneud yn becynnau saws ac mae'r wyneb a'r corff yn cael eu pecynnu gyda'i gilydd) a phrosesau eraill. Gellir ei fwyta mewn amser byr ar ôl cael ei fragu mewn dŵr berwedig neu ei ferwi, ei ddadmer a'i sesno. Mae'r nwdls wedi'u rhewi wedi'u rhewi'n gyflym mewn cyfnod byr i gyflawni'r gymhareb orau o gynnwys dŵr y tu mewn a'r tu allan i'r nwdls, gan sicrhau bod y nwdls yn gryf ac yn elastig, gydag hylendid uchel, amser dadmer byr a defnydd cyflym. Amodau rheweiddio o dan -18C, mae oes y silff cyhyd â 6 mis i 12 mis. misoedd.
Ar hyn o bryd, mae cyfradd twf gyffredinol y categori nwdls wedi'u coginio wedi'u rhewi yn gyflym iawn. Nid oes llawer o weithgynhyrchwyr yn canolbwyntio ar y categori hwn, ond maent yn tyfu'n gyflym iawn. Mae'r twf yn y galw yn y farchnad arlwyo B-End wedi dod yn ffactor pwysicaf wrth ddechrau'r nwdls wedi'u rhewi wedi'u rhewi.
Y rheswm pam mae nwdls wedi'u coginio wedi'u rhewi mor boblogaidd ar yr ochr arlwyo yw ei fod yn datrys llawer o bwyntiau poen o anghenion arlwyo:
Dosbarthu prydau cyflym, cynyddodd cyflymder coginio nwdls 5-6 gwaith
Ar gyfer arlwyo cymdeithasol, mae cyflymder dosbarthu prydau bwyd yn ddangosydd pwysig iawn. Mae'n cael effaith uniongyrchol ar gyfradd trosiant tabl y bwyty ac incwm gweithredu.
Oherwydd bod y nwdls wedi'u coginio wedi'u rhewi wedi'u coginio yn ystod y broses gynhyrchu, cânt eu danfon i fwytai terfynol i'w storio wedi'u rhewi. Nid oes angen dadmer pan gaiff ei ddefnyddio. Gellir berwi'r nwdls mewn dŵr berwedig am 15s-60au cyn cael eu coginio.
Gellir gweini mwyafrif y nwdls wedi'u coginio wedi'u rhewi mewn 40 eiliad, ac mae'r ramen rhew cyflymaf wedi'i rewi yn cymryd 20 eiliad yn unig. O'i gymharu â nwdls gwlyb sy'n cymryd o leiaf 3 munud i goginio, mae'r pryd bwyd yn cael ei weini 5-6 gwaith yn gyflymach.
Oherwydd gwahanol dechnegau prosesu, dulliau storio a chludo, mae cost uniongyrchol nwdls wedi'u rhewi wedi'u rhewi ychydig yn uwch na chost nwdls gwlyb.
Ond ar gyfer bwytai, mae defnyddio nwdls wedi'u coginio wedi'u rhewi yn gwella effeithlonrwydd cyflenwi prydau bwyd, yn arbed llafur, yn gwella effeithlonrwydd llawr, ac yn arbed costau dŵr a thrydan.
Proses gynhyrchu ：
| Nwdls wedi'u sychu'n ffres | Nwdls ffres | Nwdls wedi'u rhewi wedi'u rhewi | |
| Cost cynhyrchu | ★★★★ | ★★★★★ | ★★ |
| Costau storio a llongau | ★★★★★ | ★★ | ★ |
| Proses gynhyrchu | ★★★ | ★★★★★ | ★★ |
| Blas a Maeth | ★★★★ | ★★★★★ | ★★★★ |
| Grwpiau cwsmeriaid | Archfarchnad, siop groser, siopau bwyd ar -lein, ac ati. | Archfarchnadoedd, siopau groser, Bwytai, siopau cadwyn, ceginau canolog, ac ati. | Archfarchnadoedd, siopau groser, Bwytai, siopau cadwyn, ceginau canolog, ac ati. |
Amser Post: Tach-03-2023