Cymysgwyr Cig Heb Wactod Ar Gyfer Labordy 60 L

Ni ddylai fod yn gyfrinach bod y broses gymysgu yn hanfodol ar gyfer ansawdd y cynnyrch bwyd terfynol a'ch cynhyrchiant llinell gyffredinol. P'un a fyddai hynny'n nugget cyw iâr, yn fyrger cig neu'n gynnyrch sy'n seiliedig ar blanhigion, bydd proses gymysgu fanwl gywir a rheoledig ar y dechrau yn effeithio ar ffurfio, coginio a ffrio yn ddiweddarach, a hyd yn oed perfformiad silff y cynnyrch.

Yn ddelfrydol ar gyfer cymysgeddau ffres ac wedi'u rhewi a ffres / wedi'u rhewi, mae adenydd cymysgu a yrrir yn annibynnol yn darparu gwahanol gamau cymysgu - clocwedd, gwrthglocwedd, i mewn, tuag allan - i gynorthwyo'r cymysgu gorau posibl ac echdynnu protein Mae cyflymder adenydd ymylol uchel yn helpu i optimeiddio echdynnu protein, a sicrhau dosbarthiad unffurf o ychwanegion ac actifadu protein effeithiol.
Amser cymysgu a gollwng byr gyda dyluniad sy'n helpu i leihau gweddillion cynnyrch ac felly lleihau traws-gymysgu sypiau.